在疫情的影响下，食品安全卫生再次被放在了重要的位置。作为消费者高频购买的商品，网购订单翻了一番，线下实体店也大幅增加。在这样的环境下，食品安全尤为关键，不仅要新鲜，还要防止污染！蔬菜包装机厂家易川包装来给您讲解一下：

安全指导水果和蔬菜首先独立包装，然后销售食品到达消费者的餐桌，体验生产、加工、分销、销售几个环节，每个环节都有风险，食品安全保护，需要实施每一步。因此，把食物放在上面“防护服”独立包装，显得十分重要。独立包装有什么好处？

1.产品保鲜，抗氧化；包装能有效延长食品的保鲜期。

2.在配送和选择过程中避免接触污染；分发和选择水果和蔬菜会直接接触人，容易污染食物。包装可以给食物一层保护膜。

3.避免食物交叉感染；不同品种的食物之间也存在交叉感染的风险，这种情况可以通过独立包装来避免。

4.减少分销和选择造成的损失和浪费，节约成本；水果和蔬菜的大部分损失来自分销和销售。包装可以有效地减少碰撞和造造成的损坏。

5.有品牌，可追溯，包装贴标，可实现标准化管理，提升产品价值。

6.产品外观干净卫生，顾客更放心给消费者高质量的印象，增加信任。

包装好的果蔬除了保证安全，减少损失外，还可以节省消费者称重排队的时间，满足消费者的需求“即拿即走”快速购买心理，避免人群聚集。

缺乏自动化包装成为痛点

自动包装的方式有很多，比如保鲜膜包装、真空包装、枕式包装、热成型包装等。在这里，我们重点分析新鲜水果和蔬菜最常见的保鲜膜包装。这种包装方法成本低，但能达到很好的保鲜效果。适用于水果、蔬菜、肉类、家禽和熟食。

在疫情的影响下，越来越多的超市和水果店加入了果蔬包装销售的大军。特别是包装好的果蔬便于线上配送，有效提高了超市的配送效率。

然而，虽然塑料薄膜包装很好，但在使用包装工具时遇到了很多不便。长期以来，许多超市商店使用手工包装，需要多次接触，容易造成二次污染和损失；同时，操作麻烦，步骤多，包装效果不均匀，效率相对较低。

那么如何减少人工，提高包装效率呢？

从长远来看，只有更加注重标准化、智能化和品牌推广，企业的可持续稳定发展才能更好地应对危机。随着新鲜市场竞争形势日益激烈，降低成本，提高效率可以获得更强的竞争力。